Cucina di mare a Jesolo:
eleganza, sperimentazione e autenticità.

Amarmio è un ristorante di pesce a Jesolo che mescola con eleganza tre ingredienti: la cucina italiana con contaminazioni dal mondo, l’accoglienza impeccabile e la vista sul mare.
La nostra terrazza affacciata sulla spiaggia è il luogo ideale per godersi ogni momento della giornata: da un leggero pranzo estivo alla suggestione di una cena sotto le stelle.

Anche la sala interna panoramica, elegante e riservata, è a disposizione dei nostri clienti: pensata per le giornate più ventilate o per chi desidera un’atmosfera più intima, senza rinunciare alla vista sul mare.
Che si tratti di una pausa pranzo leggera o di un’occasione speciale, cureremo ogni dettaglio per offrirti un’esperienza gastronomica di alto livello.

Appena varcata la soglia del ristorante, ti accoglie la nostra vetrina del pescato: un banco curato nei minimi dettagli, dove ogni giorno esponiamo il pesce fresco che abbiamo selezionato.

Sgombri, orate, gamberi, capesante, rombi e spigole: i doni del mare variano a seconda della stagione e delle uscite dei pescatori.
Questa selezione quotidiana è la base della nostra offerta: da qui nascono molti dei piatti del nostro menu, pensati per esaltare la materia prima con semplicità e gusto.

Il nostro menu è studiato per rispondere a diverse esigenze. A pranzo, offriamo un light lunch con proposte leggere, ideali per chi cerca un menu raffinato durante una giornata al mare.

A cena, potrai scegliere tra una raffinata selezione à la carte oppure lasciarti guidare in uno dei nostri menu degustazione progettati dallo chef: percorsi pensati per raccontare la sua filosofia, attraverso piatti che cambiano con le stagioni e con il pescato a disposizione.

Ogni voce del menu nasce da un pensiero preciso: valorizzare il territorio, offrire un’esperienza, lasciare un ricordo. E naturalmente, accompagnare ogni piatto con il vino giusto, scelto dalla nostra cantina.

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