Meeresküche in Jesolo:
Eleganz, Kreativität und Authentisches.

Amarmio ist ein Fischrestaurant in Jesolo, das auf elegante Weise drei Elemente vereint: die italienische Küche mit internationalen Einflüssen, eine tadellose Gastfreundschaft und den Blick aufs Meer.
Unsere Terrasse mit Blick auf den Strand ist der ideale Ort, um jeden Moment des Tages zu genießen: vom leichten Mittagessen im Sommer bis hin zum stimmungsvollen Abendessen unter den Sternen.

Auch der elegante und diskrete Innenbereich mit Aussicht steht unseren Gästen zur Verfügung: Er ist ideal an windigen Tagen oder wenn Sie eine intimere Atmosphäre bevorzugen, ohne auf den Meerblick verzichten zu wollen.
Egal ob es sich um eine kleine Mittagspause oder eine besondere Gelegenheit handelt, wir kümmern uns um jedes Detail, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten.

Gleich am Eingang des Restaurants können Sie unsere Fischvitrine bewundern: eine bis ins kleinste Detail gestaltete Theke, wo wir täglich den für Sie ausgewählten frischen Fisch präsentieren.

Makrelen, Goldbrassen, Garnelen, Jakobsmuscheln, Steinbutt und Wolfsbarsch: Die Schätze des Meeres variieren je nach Saison und Tagesfang der Fischer.
Diese tägliche Auswahl liegt unserem Angebot zugrunde: So entstehen viele unserer Gerichte, wobei Wert darauf gelegt wird, die Qualität der Zutaten auf einfache und geschmackvolle Weise zu betonen.

Unsere Speisekarte wurde zusammengestellt, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden. Mittags bieten wir ein leichtes Mittagessen mit feinen Gerichten, die ideal für alle sind, die während eines Tages am Meer ein raffiniertes Essen genießen möchten.

Abends können Sie aus einem raffinierten À-la-carte-Angebot auswählen oder sich von einem unserer Verkostungsmenüs des Küchenchefs verwöhnen lassen, im Rahmen eines kulinarischen Erlebnisses, das seine Philosophie wiedergibt und Gerichte präsentiert, die je nach Saison und Fischfang variieren.

Jedes Gericht auf der Karte entsteht aus einem klaren Gedanken, nämlich die Region zur Geltung kommen zu lassen, eine besondere Erfahrung zu bieten und eine bleibende Erinnerung zu schaffen. Selbstverständlich wird jedes Gericht vom passenden Wein aus unserem Weinkeller begleitet.

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